吉林省百利生物科技有限公司

【产品简介】
辣椒红色素，又名辣椒红、辣椒油树脂，是以辣椒为原料，采用科学方法提取、分离、精制而成的天然色素。主要成份为辣椒红素和辣椒玉红素，为深红色油溶性液体，色泽鲜艳，着色力强，耐光、热、酸、碱，且不受金属离子影响；溶于油脂和乙醇，亦可经特殊加工制成水溶性或水分散性色素。该产品富含β—胡萝卜素和维生素C，具保健功能。广泛应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等各类食品和医药的着色。亦可用于化妆品的生产。

【主要成分含量】

外观	暗红色粉末
味觉	不得有苦味酸味等异味
辣椒素含量	50%-90%
干燥失重	≤5.0%
铅	≤2ppm
砷	≤2ppm
总有机溶残	≤25 mg/kg
细菌总数	≤1000CFU/g
酵母和霉菌	≤100CFU/g

上一产品：人参茎叶提取物

下一产品：虾青素

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